Tủ Hấp Giò Chả Điện, Gas, 2 Chức Năng Giá Tốt

Tủ hấp giò chả là sản phẩm được sử dụng rất nhiều trong các cơ sở chế biến giò chả. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tủ hấp giò chả khác nhau, khiến người tiêu dùng khó đưa ra sự lựa chọn. Dienmayducloc.com.vn hôm nay sẽ giúp bạn giải đáp và cung cấp thông tin về sản phẩm tủ hấp này nhé! 

Tủ hấp giò chả Đức Lộc 

Tủ hấp giò chả Đức Lộc là một trong những loại tủ công nghiệp được nhiều khách hàng tin tưởng và chọn lựa. Tủ có thể hấp được lượng giò chả với số lượng lớn, các khay bên trong khoang hấp được thiết kế khoảng cách phù hợp để xếp giò chả đưa vào hấp được thuận tiện và đủ độ rộng cung cấp nhiệt cho ra sản phẩm chất lượng.

Tủ hấp giò chả có những đặc điểm sau: 

+ Được làm bằng chất liệu inox cao cấp, sáng bóng, mang lại tính thẩm mỹ cũng như độ an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng 

+ Được thiết kế nhiều kích thước khác nhau, thích hợp cho các quy mô nhỏ, vừa và lớn khác nhau. Sử dụng cho quy mô kinh doanh nhỏ, khách sạn hay nhà hàng lớn. 

+ Được thiết kế 2 lớp inox cách nhiệt tốt, 1 lớp bông thủy tinh bên trong giúp giảm thiểu tối đa nhiệt thoát ra ngoài, giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu điện hay gas bị tiêu hao. 

+ Hấp chín không chỉ giò chả mà tất cả các loại thực phẩm khác một cách nhanh chóng. 

+ Thiết kế an toàn khi sử dụng nhờ các chốt khóa tủ chắc chắn 2 nấc 

+ Sử dụng hoàn toàn tự động, chỉ cần cài đặt thời gian và nhiệt độ cho từng loại thực phẩm khác nhau. 

+ Dễ dàng vệ sinh lau chùi, di chuyển đơn giản nhờ có thiết kế bánh xe. 

Tủ hấp giò chả còn gọi là tủ hấp đa năng, bởi nó có khẳ năng hấp được tất cả các loại thực phẩ khác nhau, phù hợp cho các cơ sở chế biến, các nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở kinh doanh lớn nhỏ đặc biệt là các nhà hàng chuyên các món hấp:

• Hấp các loại thịt: Gà, lợn, vịt, nga, trâu, bò, ngỗng 
• Hấp các loại hải sản: Tôm hùm, cua, cá, mực, bào ngư, sò, ốc 
• Hấp các loại rau củ  
• Hấp các loại bánh: Bánh giò, bánh flan, bánh tét, bánh bao 
• Hấp giò chả, xúc xích, lạp xưởng 
• Hấp cơm 
• Sử dụng như một chiếc tủ hâm nóng thức ăn

Tất cả các nguyên liệu đều được hấp chín đều, giữ được chất dinh dưỡng, chất lượng nhất nhờ có chế hấp bằng hơi nước tạo nên từ khoang chứa nước từ bên dưới, làm nóng bởi hệ thống gas hoặc thanh nhiệt.

Các tiêu chí lựa chọn khi mua tủ hấp giò chả 

Cơ sở vật chất 

Trước khi mua tủ hấp giò chả bạn phải xác định được cơ sở vật chất bao gồm nguồn điện, chỗ để. 

Với tủ hấp giò chả thì có dòng tủ hấp 4 khay mini là sử dụng điện gia đình 220V còn lại các loại tủ có kích thước lớn hơn thì sử dụng điện 220V và 380V. Tuy nhiên Đức Lộc có thể lắp đặt theo yêu cầu của khách hàng mà chuyển nguồn điện phù hợp theo yêu cầu. 

Xác định rõ về nguồn đáp ứng nhiên liệu: Nguồn điện có ổn định không, có máy phát điện không, vị trí kinh doanh có ổn không

Chọn tủ hấp giò chả phù hợp với năng suất bán 

Bạn phải xác định mỗi ngày bán được bao nhiêu kg giò chả để mua tủ phù hợp, tránh sử dụng lãng phí.

Sản lượng hấp mỗi khay của tủ hấp giò chả 

Tủ hấp giò chả được thiết kế các khay đặt cách nhau là 8.5cm, tuy nhiên kích thước này lại không phù hợp khi sử dụng hấp giò chả.

Hấp giò chả chỉ hấp được ½ lượng khay tối đa của tủ

Vì gốc là 1 chiếc tủ hấp cơm công nghiệp, khay đựng nguyên liệu được thiết kế sẵn đặt vào các rãnh chỉ cách nhau 8,5cm. Tuy nhiên, kích thước này lại không thích hợp với giò chả khi hấp.

Để không gian hấp được đảm bảo đủ dùng, bạn chỉ nên sử dụng 1 nửa số khay của tủ để đảm bảo nước được vào các rãnh khoảng cách gấp đôi thông thường. Ví dụ tủ 4 khay bạn chỉ nên để 2 khay 

Nếu để nằm thì bạn sẽ để được 10 khuôn/ khay, nếu để đứng bạn sẽ để được 15 khuôn/khay.

Tiêu chí lựa chọn tủ hấp giò chả của khách hàng 

Phân loại theo chất lượng 

Chất lượng tủ hấp giò chả được phân theo 2 loại: Inox 201 và inox 304. Với 2 chất liệu này đều đảm bảo được tính thẩm mỹ cũng như chất lượng, độ an toàn thực phẩm, chống ăn mòn và chịu nhiệt cực tốt. 

Với chất liệu 201 là chất liệu được sử dụng đại trà hơn bởi giá thành của nó rẻ hơn so với inox 304.

Phân loại theo kích thước và số khay 

Tủ hấp giò chả được phân loại theo kích thước và số khay khác nhau, năng suất khác nhau. Mỗi nhu cầu sử dụng ở mỗi cơ sở khác nhau lựa chọn loại tủ phù hợp để tiết kiệm nhiên liệu tối đa. 

Càng nhiều khay thì kích thước tủ càng lớn, kích thước khay đồng bộ giữa các tủ. 

Năng suất cụ thể của từng loại tủ hấp giò

Mỗi khay chứa được 8kg giò. Cụ thể về số lượng khay và năng suất như sau:

• Tủ hấp giò lụa 4 khay: 16kg/mẻ
• Tủ hấp giò lụa 6 khay: 24kg/mẻ
• Tủ hấp giò lụa 10 khay: 40kg/mẻ
• Tủ hấp giò lụa 12 khay: 48kg/mẻ
• Tủ hấp giò lụa 24 khay: 96kg/mẻ

Thời gian hấp giò chả cho mỗi mẻ khoảng 70-80 phút (tính cả thời gian làm sôi nước) 

Phân loại theo nhiên liệu sử dụng

Tủ hấp giò chả có sử dụng 2  loại nhiên liệu là điện và gas. Những cơ sở có nguồn điện không ổn định, hay các cơ sở không cố định điểm đặt tủ đều có thể sử dụng được. Đức Lộc hiện tại phân làm 3 loại tủ:

• Tủ hấp giò  bằng điện: dùng thanh nhiệt, công suất tùy khay
• Tủ hấp giò bằng gas: Dùng các ống gia nhiệt, được cấp gas từ bình lẻ bên ngoài
• Tủ hấp giò bằng gas + điện: Có thiết kế cả bộ phận bật gas và tủ điện để thay thế vận hành.

Với nguyên liệu sử dụng điện được sử dụng phổ biến bởi chúng vận hành đơn giản, tiết kiệm được chi phí hơn do nguyên liệu điện rẻ hơn nguyên liệu gas. 

Ngoài ra tủ hấp bằng gas được sử dụng cho những nơi nguồn điện yếu hoặc không ổn định. Đáp ứng được các nhu cầu cho các doanh nghiệp, hộ kinh doanh nên sử dụng tủ có cả 2 chức năng điện và gas để thay đổi linh hoạt tùy theo điều kiện hiện tại. 

Với các thông tin về tủ hấp giò chả, bạn chắc hẳn cũng đã định hướng được cho mình về việc chọn lựa một chiếc tủ hấp phù hợp trong các dòng tủ hấp của Đức Lộc 

Đừng ngần ngại gọi cho chúng tôi để được tư vấn miễn phí về sản phẩm cũng như định hướng kinh doanh về sản phẩm này nhé!